Chleb krojony
Urządzenie takie jak krajalnica najczęściej kojarzy się nam z takimi produktami spożywczymi jak wędliny oraz żółte sery. Być może dzieje się tak dlatego, że robiąc zakupy w sklepach spożywczych prosimy ekspedientki o pokrojenie w plasterki tych właśnie produktów – zarówno krajalnica do wędlin, jak i krajalnica do sera ustawione są po prostu na widoku. Tymczasem urządzenie może być wykorzystywane również do krojenia chleba. Krojony chleb kupujemy w sklepach zapakowany jeszcze w piekarniach. Także sięgamy po niego częściej aniżeli po całościowy – mamy bowiem od razu gotowe kromki, wszystkie takiej samej grubości. Takie rozwiązanie jest bardzo wygodnie, nie mniej jednak w tym zakresie zdarzają się nieuczciwe zagrania praktykowane przez piekarnie. Nie wolno rzecz jasna uogólniać, ale znane są przypadki, że piekarnie poprzez sprzedaż krojonego chleba chcą pozbyć się niekoniecznie świeżego pieczywa. Generalnie rzecz biorąc, świeże pieczywo jest trudniej pokroić aniżeli te nie pierwszej już świeżości. Chleb tymczasem kupujemy codziennie, ponieważ jest to jeden z naszych podstawowych produktów spożywczych. Jego historia jest bardzo długa i sięga czasów jeszcze starożytnych, nie mniej jednak trzeba w tym miejscu uczciwie dodać, że chleb znany ludziom w czasach starożytnych w niczym nie przypinał tego, który dostępny jest obecnie. Jeżeli zaś chodzi o chleb krojony, to takie rozwiązanie jest zasługą niejakiego Otto Fredericka Rohweddera, który to po raz pierwszy zastosował je na dwa lata przed wybuchem pierwszej wojny światowej. On też skonstruował pierwsze urządzenie służące właśnie do porcjowania chleba – można zatem śmiało powiedzieć, że była to pierwsza w historii krajalnica. Sprzedaż chleba krojonego okazała się prawdziwym strzałem w dziesiątkę – te w gruncie rzeczy bardzo proste rozwiązanie w błyskawicznym tempie zrobiło karierę na całym świecie. Dzisiaj natomiast bez problemu zakupić można porcjowany chleb – tyczy się to zresztą wszystkich rodzajów tej odmiany pieczywa.
.